北京人说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”

河南人说：“不到长城非好汉，到河南不吃烩面真遗憾！”

河南烩面是河南的特色面食，以味道鲜美、经济实惠享誉中原。

在河南，无论是繁华的都市，还是静谧的乡村，大大小小的烩面馆比比皆是，家庭餐桌上，烩面更是不可或缺的主食。有人说：国宴上吃什么都行，就是不能吃面条，成百上千人要是一起“唿噜噜”，那得是个什么动静？

然而，笑话终究是笑话，因为国宴上的确出现过面条。2015 年 12 月 14 日，上海合作组织成员国政府首脑（总理）理事会第十四次会议在河南省郑州市举行，位列第一的就是被称为晚宴「当家花旦」的河南特色烩面。

关于河南烩面：浓郁鲜香，化于唇齿之间

“面条筋道、汤汁鲜美、荤素集于一身、汤饭兼而有之的河南烩面”。烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

烩面按配料不同可分为:羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

作为一款地方特色美食，河南烩面逐渐深入大家的饮食日常，你可以没胃口时来一碗，胃口好时来两碗，嗨起来时来三碗。

烩面之“香”，“功夫”在于汤

云央厨烩面料精选羊肉和腿骨熬制，原汤羊肉烩面汤底，味道纯正，汤色浓郁，还原了老郑州烩面的味道。

真材实料： 汤是精选羊肉和腿骨熬制而成。

专业配方： 公司研发团队通过20多年对调味料的研究，用传统工艺匠心熬制，8小时小火慢炖，将原汤浓缩，制成老郑州烩面原汤。

原汁原味： 味道纯正，汤色浓郁。

专利包装： 自立吸嘴包装，食用更方便。

省时省力： 节省熬汤时间，省力省人工

方便快捷： 将骨汤倒入热水，搅拌均匀即可。

节省成本： 1：30大比例兑水，一袋兑30kg的水

说在最后：

我们一直秉承用心做好料的初心,赋予美食一份灵魂，同时关注食品安全，一直是云央厨专注的事，您的每一口咀嚼，都需要安全作保障！